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Gli Antipasti

Kalte und warme Vorspeisen
  • Vorspeise / Hauptspeise
  • "Caprese" di Bufala con Pomodoro e Basilico
    Buffalo-Mozzarella Salat mit Tomaten, frischem Basilikum und kaltgepresstes Olivenöl
    15.60 / 19.60
  • Insalata di Rucola con Scaglie di Grana
    Rauke-Salat mit Grana Padanoscheiben, Balsamessig und Olivenöl
    11.80 / 15.80
  • Carpaccio di manzo con grana
    Rohes Rindfleisch mit Grana Padanoscheiben, Zitronensaft in Olivenöl mariniert
    17.80 / 22.80
  • Bruschetta alla Casalinga (5 Stk.)
    Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfelchen, Zwiebeln, Knoblauch, frischem Basilikum, Rucola, Grana Padanosplitter und Olivenöl

    13.50

  • Focaccia al Prosciutto di parma e Olio di Oliva
    Pizzabrot mit Parmaschinken, Pesto und Olivenöl
    14.80

Le Minestre

Suppen
  • Pappa al Pomodoro
    Tomatencremesuppe mit Brot-Croûtons und Rahm

    11.80

  • Minestrone alla Casalinga
    Hausgemachte würzige Gemüsesuppe

    12.50

  • Tortellini in Brodo
    Bouillon mit Fleischteigtaschen und Grünerbsen

    12.80


Insalate

Salat
  • Insalata Verde
    Grüner Saisonsalat

    8.90

  • Insalata Mista di Stagione
    Gemischter Saisonsalat

    9.80

  • Insalata di Formentino
    Nüsslisalat mit Ei und Brot-Croûtons

    11.90

  • Insalata di Formentino-Speck
    Nüsslisalat mit Speck, Ei und Brot-Croûtons

    14.90

  • Caesar Salad
    Parmesanscheiben und Brot-Croûtons mit einem passenden Salat-Dressing
    21.50

Nostre Paste

Teigwaren
  • Spaghetti
    Vorspeise / Hauptspeise
  • Spaghetti al Pomodoro Fresco e Basilico
    Mit frischer frischer würziger hausgemachter Tomatensauce und Basilikum

    16.20 / 18.20

  • Spaghetti alle Vongole
    Mit frischen Venusmuscheln, Knoblauch und Weisswein

    22.90 / 24.90

  • Spaghetti al Sugo di Carne (Bolognese)
    Mit würziger hausgemachter Rind-Hackfleischsauce

    18.90 / 21.90

  • Spaghetti alla Carbonara
    Mit Speckwürfelchen, Eigelb, Parmesan und Rahm

    20.90 / 22.90

  • Spaghetti ai Frutti di Mare
    Mit Meeresfrüchten, Knoblauch und frischer würziger Tomatensauce

    23.80 / 25.80

  • Spaghetti al Pesto Genovese
    Mit hausgemachter Basilikumsauce und Pinien-Kernen

    17.90 / 19.90

  • Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
    Mit Olivenöl, Knoblauch und Chili-Schoten

    15.80 / 17.80

  • Paccheri
    Vorspeise / Hauptspeise
  • Paccheri Fiorentina
    Feine Teigwaren, Rahmsauce, Spinat, Ricotta, Zwiebeln

    21.90 / 23.90

  • Paccheri alla Carbonara
    Feine Teigwaren, Rahmsauce, Pouletbruststreifen und Ei

    22.90 / 24.90

  • Penne / Spitzröhrenteigwaren
    Vorspeise / Hauptspeise
  • Penne "Aurora"
    Spitzröhrenteigwaren an Tomatenrahmsauce

    17.80 / 19.80

  • Penne all’Arrabbiata
    Spitzröhrenteigwaren mit Basilikum, Knoblauch, Peperoncini und frischer würziger Tomatensauce

    17.70 / 19.70

  • Pennette della Casa
    Feine Spitzröhrenteigwaren an Olivenöl mit Pouletbruststreifen und Steinpilzen

    20.90 / 22.90

  • Polenta
    Vorspeise / Hauptspeise
  • Polenta al Gorgonzola
    Polenta mit Gorgonzola im Holzofen gratiniert

    17.90 / 19.90


Pasta di Nostra Produzione

Hausgemachte Teigwaren
  • Gnocchi
    Vorspeise / Hauptspeise
  • Gnocchi al Gorgonzola alla "Dona"
    Gnocchi mit Gorgonzolasauce auf Rucola-Beet

    21.90 / 23.90

  • Gnocchi allo Zafferano e Salsiccia
    Gnocchi an Safranrahmsauce mit kleinen Schweinswurst-Stücken

    21.80 / 23.80

  • Lasagne alla Casalinga al Forno con Carne
    Mit Fleischfüllung (Rind) im Holzofen überbacken, hausgemacht nach einem Original-Rezept

    21.90 / 23.90

  • Fettuccine
    Vorspeise / Hauptspeise
  • Fettuccine al Salmone
    Nudeln mit Lachs an Tomatenrahmsauce mit Cognac flambiert

    24.90 / 26.90

  • Fettuccine ai Gamberoni e Porcini
    Nudeln mit Crevetten an Steinpilz-Rahmsauce und Knoblauch

    25.90 / 27.90

  • Pappardelle
    Vorspeise / Hauptspeise
  • Pappardelle ai Funghi Porcini
    Breite Nudeln mit Steinpilzen

    22.90 / 24.90

  • I Nostri Risotti
    Vorspeise / Hauptspeise
  • Risotto alla Pescatora
    Sämig gekochter an Tomaten-Weissweinrisotto mit Meeresfrüchten

    24.90 / 26.90

  • Risotto alla Fiorentina
    Sämig gekochter Butter-Risotto mit Spinat,Ricotta und frische Tomaten

    20.90 / 22.90

  • Risotto ai Funghi Porcini
    Weisswein-Risotto mit Steinpilzen und frischen Kräutern

    20.90 / 22.90

  • Risotto Verdurana
    Sämig gekochter Gemüse-Risotto

    20.80 / 22.80


Pizze dal Forno a Legna

Holzofenpizza

Alle Pizzen mit Mozzarella, Tomatensauce und Origano

  • Vorspeise / Hauptspeise
  • Margherita
    Mit Mozzarella und Oregano

    14.90 / 16.90

  • Napoletana
    Mit Sardellen, Kapern und Oliven

    17.90 / 19.90

  • Quattro Stagioni
    Mit Vorderschinken, Pilzen, Artischocken und Oliven

    20.90 / 22.90

  • Pizza "Cavallo Star"
    Mit Crevetten, Basilikum, Peperoncino und Knoblauch

    20.90 / 22.90

  • Al Salmone
    Mit Räucherlachs, Kapern und Zwiebeln

    22.90 / 24.90

  • Al Prosciutto di Spalla
    Mit Mozzarella und Vorderschinken (***)

    18.90 / 20.90

  • Ai Funghi
    Mit Mozzarella und frischen Champignons

    16.90 / 18.90

  • Al Salame
    Mit Mozzarella und Salami

    18.90 / 20.90

  • Al Prosciutto di Spalla e Funghi
    Mit Vorderschinken (***) und Pilzen

    19.90 / 21.90

  • Ai Frutti di Mare
    Mit Meeresfrüchten und Knoblauch

    23.80 / 25.80

  • Pizza „Bubenberg“
    Mit Steinpilzen, Cherry-Tomaten und Rucola

    21.90 / 23.90

  • Ai Gamberoni
    Mit Gamberoni und Knoblauch und Cherry Tomaten

    22.80 / 24.80

  • Diavola
    Mit pikanter Salami, Gorgonzola und Zwiebeln

    22.90 / 24.90

  • Hawaii
    Mit Vorderschinken (***) und Ananas

    19.90 / 21.90

  • Pizza Dolce Vita (für 2 Personen)
    Auf Holzbrett serviert mit Vorderschinken (***), Pilzen, Auberginen Zucchetti, Zwiebeln und Peperoncino

    37.80

  • Al Gorgonzola
    Mit Italienischem Schimmelkäse

    18.90 / 20.90

  • Rustica
    Mit pikanter Salami und Oliven

    21.90 / 23.90

  • Vegetariana
    Mit verschiedenem Gemüse

    18.90 / 20.90

  • Vesuvio
    Pizzarand mit Ricotta-Spinat gefüllt,Cherry Tomaten, Rucola, Bresaola, Grana-Padanosplitter

    29.80

  • Calzone del Nonno (zugedeckt)
    Mit Vorderschinken, Champignons und Eier

    22.90

  • Pizza Burrata
    Mit Basilikum, Cherry Tomaten und Burrata frischkäse

    24.90 / 26.90

  • Miss Italia
    Mit Buffalo-Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola und Cherry Tomaten

    24.90 / 26.90

  • Inferno
    Mit Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncino

    17.90 / 19.90

  • Siciliana
    Mit Sardellen, Kapern, Oliven und Artischocken

    20.90 / 22.90

  • Don Gallo
    Mit Pouletbruststreifen, Knoblauch und Pesto

    20.90 / 22.90

  • Gustosa
    Mit Speck und Gorgonzola

    20.50 / 22.50

  • Alla Mario
    Mit Grana-Padanosplitter, Rucola, Bresaola della Valtelina

    24.90 / 26.90

  • Al Tonno e Cipolla
    Mit Thunfisch und Zwiebeln

    20.90 / 22.90

  • Prosciutto Crudo
    Mit Prosciutto Crudo und Parmesansplitter

    22.90 / 24.90

  • Pizza ai 4 Formaggi
    Mit vier verschiedenen Käsesorten

    19.90 / 21.90

  • Fabio
    Mit pikanter Salami, Rucola, Trüffelöl, Dürrtomaten

    24.90 / 26.90

Zuschlag
  • Rucola

    3.00

  • Mozzarella di Bufala

    5.50

(**) Grana Padano
(***) Schweinefleischerzeugung gekocht


Specialita di Carne

Fleischspezalitäten
  • Vorspeise / Hauptspeise
  • Petto di Pollo alla Ticinese
    Zartes Pouletbrustfilet mit Gorgonzolasauce

    27.90 / 29.90

  • Piccata di Maiale alla Milanese
    Schweinsschnitzel im Ei-Parmesanmantel serviert mit Spaghetti an Tomatensauce

    29.90 / 31.90

  • Scaloppine di Maiale al Marsala
    Zarter Schweinsschnitzel mit hausgemachter Marsalasauce

    25.90 / 27.90

  • Filetto d’Agnello alle Erbe
    Zartes, rosa gebratenes Lammrückenfilet mit Tomatenwürfeln, Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch

    36.90

  • Scaloppine di Vitello al Limone
    Kalbsschnitzel mit delikater, frischer Zitronensauce

    37.80 / 39.80

  • Scaloppine di Vitello alla Milanese
    Paniertes Kalbsschnitzel

    36.80 / 38.80

  • Tagliata di Manzo “Cavallo Star“
    Zartes Rind-Entrecôte vom Grill mit Steinpilzen

    43.90

Zu allen Fleischgerichten servieren wir Ihnen frisches Marktgemüse sowie eine frisch hausgemachte Sauce und Beilagen nach Ihrer Wahl:

Risotto, Butternudeln, Trockenreis, Pommes frites, Polenta, Croquetten, grilliertes Gemüse

Jede zweite zusätzliche Beilage CHF 5.50


Cordon Bleu

Hausgemacht

***
Dieses Angebot kann nur am Abend bestellt werden!

***

Fleisch nach Wahl:

Mageres Pouletfleisch 29.90
Schweinefleisch 32.90
Kalbfleisch 35.80

Alle Cordon Bleu sind inklusive Gemüsebeilage

  • CORDON-BLEU CLASSIQUE
    mit Käse und Vorderschinken gefüllt
  • BERNER ART
    mit Käse , Bauchspeck und Vorderschinken gefüllt
  • TESSINER ART
    mit Mozzarella und Salami gefüllt
  • ITALIENISCHE ART
    mit Rohschinken und Gorgonzola gefüllt
  • MEXIKANISCHE ART
    mit Käse, Peperoncini und Vorderschinken gefüllt
  • DIABLO
    mit Käse, scharfer Salami und Peperoncini gefüllt
  • ROMA
    mit Mozzarella, Rohschinken und Basilikum gefüllt
  • MAILÄNDER ART
    mit Rohschinken, Mozzarella und Pilze gefüllt
  • BÄRENGRABEN
    mit Käse, Vorderschinken und Quark gefüllt
  • TOSCANA
    mit Mozzarella, Tomatensauce, Artischocken
  • FITNESS
    mit Peperoni, Pilze, Zwiebeln und Käse gefüllt

Wählen Sie ihre Beilage à CHF.  4.70.-

Pommes Frites  · Butternudeln · Trockenreis · Butterrisotto · Salatgarnitur · Grilliertes Gemüse

Per i bambini

Für die Kinder
  • Pizza a Scelta / Pizza nach Wahl

    10.00

  • Spaghetti a Scelta / Spaghetti nach Wahl

    10.00

  • Penne a Scelta / Makkaroni nach Wahl

    10.00

  • Scaloppina di Maiale ”Teddy Bär” / Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites

    10.00


Pesci

Fisch und Krustentiere
Frischer Fisch aus dem Meer
  • Gamberoni* alla Griglia
    Grillierte Riesen Crevetten mit grilliertem Gemüse und Trockenreis

    36.90

  • Branzino** 'Cafè de Paris' (700g bis 800g)
    Seebarsch vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, frischem Gemüsebouquet und Baby-Kartoffeln aus der Pfanne (ca.20-25 Minuti)

    43.90

  • Cozze e Vongole*** alla Marinara
    Miesmuscheln und Venusmuscheln mit Tomaten, Kapern, Origano, Knoblauchbrot

    32.80

  • Filetti di Luccioperca** in Pastella di Birra 'Fitness'
    Zartes Zanderfilets im Bierteigmantel mit Tartarsauce dazu frischer gemischter Saisonsalat

    32.90

  • Calamari** Fritti
    Frittierte Octopus mit Pommes Frites und frischem Gemüsebouquet dazu Tartarsauce

    26.90

  • Salmone**** alla Griglia Mungnaia
    Lachstranchen vom Grill mit Zitronenthymiansauce, frischem Gemüsebouquet und Trockenreis

    33.90

  • Fische und Meeresfrüchte stammen aus:
  • *

    Thailand, Indien, Frankreich, Italien

  • **

    Türkei, Italien

  • ***

    Frankreich, Italien

  • ****

    Norwegen


Gluten- und laktosefreie Küche

Unser grösstes Ziel ist es, dass sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen. Wir möchten Ihnen die Sicherheit geben, dass sie trotz Laktoseunverträglichkeit bei uns mit ruhigem Gewissen, kulinarische Köstlichkeiten genießen können. Wir kochen gerne ein spezielles Gluten- laktosefreies Menu für Sie.

  • Vorspeise / Hauptspeise

  • Crema di Pomodoro
    Tomatencremesuppe

    11.80

  • Insalata di Formentino
    Nüsslisalat mit Ei

    11.90

  • Insalata „Cavallo Star“
    Pouletbruststreifen in Butter sautiert, dazu Champignons und bunter Saisonsalat

    23.60

  • Penne al Pomodoro Fresco e Basilico
    Mit frischer hausgemachter Tomatensauce und Basilikum

    18.90 / 20.90

  • Penne all’Arrabbiata
    Spitzröhrenteigwaren mit Basilikum, Knoblauch, Peperoncini und frischer Tomatensauce

    19.70 / 21.70

  • Risotto alla Pescatora
    Sämig gekochter Risotto an Tomaten-Weissweinrisotto mit Meeresfrüchten

    23.90 / 26.90

  • Petto di Pollo alla Ticinese
    Zartes Pouletbrustfilet mit Gorgonzolasauce

    26.90 / 28.90

  • Scaloppine di Vitello al Limone
    Kalbsschnitzel mit delikater, frischer Zitronensauce

    36.80 / 38.80


Vegan essen…

Keine Eier, keine Butter, keine Milch – eine Herausforderung... Doch wir kochen gerne vegan für Sie!

  • Vorspeise / Hauptspeise

  • Crema di Pomodoro
    Tomatencremesuppe

    11.80

  • Insalata Mista di Stagione
    Gemischter Saisonsalat

    9.80

  • Risotto Verdurana
    Sämig gekochter Gemüse-Risotto

    17.80 / 19.80

  • Penne Aglio, Olio e Peperoncino
    Mit Olivenöl, Knoblauch und Chili-Schoten

    16.80 / 18.80

DEKLARATION VON FLEISCH UND FLEISCHERZEUGNISSEN

Wenn nichts anderes deklariert ist, ist das Herkunfts- und Produktionsland Schweiz
  • Rindsentrecote
    Schweiz / Brasilien - Wird auf Anfrage spezifiziert
  • Pferdeentrecote
    Australien / Kanada /USA
  • Vorderschinken
    Herkunftsland Fleisch: Schweiz - Produktionsland: Schweiz
  • Rohschinken
    Herkunftsland Fleisch: Italien - Produktionsland: Italien
  • Speck
    Herkunftsland Fleisch: Schweiz - Produktionsland: Schweiz